В Кировской области производят не только традиционные мясные деликатесы, но и необычную продукцию из мяса диких животных.
Специализированным мясным скотоводством в регионе занимаются 24 сельхозпредприятия с общим поголовьем 4397 голов. С начала года они реализовали 718 тонн мяса.
В Кумёнском районе развивают производство полного цикла: здесь выращивают коров герефордской породы и выпускают более 200 наименований продукции — от вареных и копченых колбас до сыровяленых деликатесов и консервов. Среди необычных позиций — колбаса из лося и тушенка из мяса лося, медведя, кабана, козы и барана.
Напомним, что в Кировской области в сентябре 2026 года цены выросли на 0,74% по сравнению с августом.
Фото: KomandaAI под запрос портала Свойкировский
По теме
547
