Российские кондитеры предупредили торговые сети о том, что планируют поднять цены на шоколад на 10-20 %. Это связано с рекордным подорожанием какао-бобов из-за неблагоприятной погоды в Западной Африке, пишет «Российская газета».
Также причинами стали разрыв цепочек поставок и увеличение издержек производства и транспортировки какао. Некоторые производители планируют сразу повысить цены, в то время как другие предпочитают делать это постепенно. Торговые сети соглашаются с этими изменениями, как сообщают представители отрасли.
Зарубежные компании уменьшают количество какао в своих продуктах, так как прогнозируют увеличение цен, что может снизить спрос. Покупатели, в свою очередь, стали чаще покупать шоколад с меньшим содержанием какао.
Ранее подорожание шоколада предрекали в феврале 2024 года – на 30 %. Причина – рекордный за последние 47 лет рост цен на какао-бобы.
Фото: Свойкировский / Валентин Гребёнкин
